Makanan Khas China

 Makanan Khas China

Membahas soal China pastinya tidak akan jauh-jauh dari makanan serta minuman yang ada disana, apalagi makanan serta minuman China sudah ada beberapa yang masuk ke dalam Indonesia. 

Ada beberapa restoran yang menyediakan makanan China di Indonesia, agar mereka yang ingin mencoba tidak repot-repot untuk terbang langsung ke China.

Mari kita bahas beberapa makanan khas China yang terkenal hingga makanan tersebut rasanya sampai ingin kita coba:v

Berikut beberapa makanan Khas China yang enak untuk dicoba:

1. Tahu Mapo

Makanan ini biasanya terbuat dari Tahu yang sudah dipotong dadu, lalu dibumbui serta dimasak dengan saus pedas, lalu terdapat pula fermentasi kacang polong dan cabai, dan fermentasi kacang hitam yang menjadi ciri khas makanan tersebut bersamaan dengan daging sapi yang di cincang ataupun varian lain seperti sayuran.

Tahu Mapo ini sangat terkenal dengan rasanya yang sangat pedas, teksturnya yang lembut, kuah yang kental, serta aroma dan harum yang khas, Tahu Mapo sangat pas untuk dinikmati bagi yang pencinta rasa pedas seperti kita orang Indonesia yang dimana rasanya panas dalam kuah yang dimasak. Harga dari Tofu Mapo ini jika di Indonesia yaitu dimulai dari harga Rp 40.000,00/porsinya atau harga langsung dari China sebesar 18,6 Yuan.

2. Ayam Cincang Gong Bao

Ayam Cincang Gong Bao atau nama lainnya Ayam Kung Pao, merupakan makanan China yang di olah dari daging ayam Cincang ukuran besar lalu dimasak dengan rempah-rempah, kecap serta saus Khas China, lalu disajikan dengan kacang goreng dan cabai kering. Ayam Cincang Gong Bao sendiri terkenal di kalangan para pendatang/ pariwisata dimana rasanya yang sangat gurih, lezat dan khas membuat cita rasa makanan ini sungguh sangat mengungah selera.

Bahkan makanan khas ini memiliki bahan makanan versi bagian barat yang dimana ditambahkan dengan saus asam manis, bawang putih serta tepung tapioka, Harga makanan Ayam Cincang Gong Bao adalah 18,6 Yuan atau setara dengan Rp 40.000,00 per porsi nya.

3. Dimsum

Dim Sum merupakan bahasa yang berasal dari bahasa Kantonis yang memiliki arti makanan kecil, secara menyeluruh makanan ini juga disebut sebagai Yum Cha. Din sum merupakan makanan kecil Khas China yang dimana sangat beragam jenisnya dimulai dari siomay, Hakau, mantau, sampai bakpao.

Makanan Dim Sum sendiri cocok dijadikan sebagai sarapan kecil jika ditemani dengan teh hangat, Dim Sum biasanya di taruh didalam wadah kukusan bambu agar makanan tersebut tetap hangat sampai ke tangan konsumen.

Lalu Dim Sum juga dibuat dengan beragam warna, rasa, aroma, kualitas bahan dasarnya, serta jenis makanan tertentu. Dim Sum sendiri dapat dibagi menjadi 4 kategori makanan yaitu Dim Sum kukus, Dim Sum Goreng, Dim Sum manis dan Dim Sum Ceker, rasanya yang gurih dan lezat dapat sangat memikat para pendatang ataupun warga lokal. Harga makanan Dim Sum sendiri yaitu 1,395 Yuan atau setara dengan Rp 3.000,00 per biji 

4. La Mian

La Mian sendiri merupakan makanan Mie Tarik versi Tionghoa dimana dibuat dengan cara memuntir, menarik serta melipat adonan terigu tersebut dengan sedikit tambahan tepung beras khusus hingga mencapai bentuk benang mie yang tipis. Olahan ini sendiri dapat mempengaruhi panjang serta tebalnya mie dan membuatnya menjadi khas. Sedangkan campuran lainnya biasanya ditambahkan daging ayam, rica ayam, ataupun kaldu ayam.

Cita rasa dari makanan Khas ini memiliki Tekstur yang ringan serta tipis yang membuat La Mian sangat wajib untuk dicoba, apalagi rasa gurih serta kuah nya yang sangat enak dan bahkan bisa bikin ketagihan untuk dimakan. Harga dari makanan ini sendiri yaitu 13,95 Yuan atau setara dengan Rp 30.000,00 di Indonesia per Porsi nya 

5. TangCuLiJi

TangCuLiJi adalah dimana hidangan yang berupa daging babi fillet dicampur dengan tepung lalu digoreng. Sajian TangCuLiJi sendiri dilakukan dengan dimasak dengan saus asam manis sebelum ditiriskan dari penggorengan. TangCuLiJi sendiri memiliki citarasa yang sangat pedas, gurih serta manis saat makanan tersebut berada dalam mulut. 

 

Makanan TangCuLiJi ini sangat cocok untuk dicoba ketika masih hangat, juga ditambah dengan masih yang masih panas, makanan ini menjadi cita rasa yang bikin orang bisa saja ketagihan. TangCuLiJi sendiri adalah makanan yang berasal dari bagian daerah Sichuan, Tiongkok. Harga makanan TangCuLiJi per porsi nya adalah 23,25 Yuan atau Rp 50.000,00 jika di Rupiahkan.

Itulah beberapa makanan Khas China yang dimana beberapa negara berminat untuk mencoba nya termasuk Indonesia sendiri yang dimana terdapat suku Tionghoa. Jujur beberapa makanan diatas tersebut pernah saya coba sendiri dan bener-bener bikin ketagihan untuk dimakan lagi:), silahkan dicoba guys siapa tau kalian langsung suka dan jadinya ketagihan kayak saya^_-